Doradă întreagă, eviscerată
Carne albă fină, ușor dulce, care rămâne suculentă după gătire. Se poate găti întreagă la cuptor, cu lămâie și ierburi aromatice, sau pe grătar.
Ambalată în atmosferă modificată, într-o caserolă GN2. Produs crud – a se găti înainte de consum. Crescută în Grecia – FAO 37 – Sparus aurata. Categoria de prospețime: Extra.
A se păstra la temperaturi între 0 °C și 2 °C. A se consuma în maximum 4 zile de la colectarea din fabrică. După deschiderea ambalajului, a se consuma în maximum 48 de ore.
Alergeni: pește.
Greutatea netă: urmează să fie confirmată de furnizor.
Dimensiuni: 325 × 265 × 50 mm
Valori nutriționale per 100 g:
- Energie: 662 kJ / 158 kcal
- Grăsimi: 8,3 g
- din care acizi grași saturați: 2,54 g
- Carbohidrați: 0 g
- din care zaharuri: 0 g
- Proteine: 20,9 g
- Sare: 0,1 g

